Le Chapel Restaurant
L’un des plus beaux lieux de Waterloo abrite en son cœur le Chapel Restaurant.
C’est ici que l’on déguste de bons plats tout en ressentant les ondes et l’ambiance de la Chapelle Musicale Reine Elisabeth ! Notre chef y orchestre une cuisine savoureuse essentiellement composée de produits de saison.
Musical Sunday Brunch
Le Chapel Restaurant vous propose l’un des meilleurs brunchs de Waterloo ! C’est l’occasion de goûter un moment de détente et de gourmandise dans un lieu unique entre amis ou en famille. Nos chefs vous proposent un assortiment sucré/salé composé de viennoiseries, pâtisseries, tartelettes, crêpes/gaufres, saumon, formages, charcuterie… selon la saison et leur inspiration !
En fonction de la météo, le brunch du dimanche peut également se déguster en extérieur sur la magnifique terrasse plein sud de Chapelle Musicale Reine Elisabeth !
Laissez nos équipes préparer vos œufs sur le plat, omelettes ou encore crêpes au chocolat sous vos yeux ! Des artistes viendront jouer quelques morceaux de musique pour animer et rendre votre dimanche inoubliable. Réservez votre table au plus vite pour profiter de ce brunch original.
- Chaque dimanche
- Entre 11h30 et 14h00
- Prix : 35€/adulte, 15€/enfant (3-12 ans)
- Musique : jouée à l’occasion par les artistes de la Chapelle
Réservation et renseignement
Lunch & dîner de concert
Nous vous accueillons au Chapel Restaurant de Waterloo avant ou après chaque concert de la saison MuCH avec des menus élaborés spécialement pour l’occasion !
Découvrez les menus du mois
02-06 : Cote d’agneau, tian de légumes provençaux, pommes fondantes Fraise de Wepion espuma vanille
7-06 : Aile de raie vapeur, beurre aux amandes et câpres, émulsion de pomme de terre
Mousse au chocolat belge, noisettes caramélisées
09-06 (midi) : Suprême de pintade, poêlée de champignons, jus à l’estragon
Panaché de sorbets aux fruits rouges
09-06 (soir) : Pluma Iberico, salsa de poivron, pommes sautées aux olives
Compotée de rhubarbe, fraise menthe, émulsion vanille
10-06 : Lieu Jaune en croute d’herbes, fregola lardon petits légumes
Tiramisu aux spéculoos banane
13-06 : Contre filet de bœuf, sauce poivre vert, pommes pont-neuf
Fruits rouges, espuma crème brulée
14-06 : Filet de volaille jaune basse température, caviar d’aubergines, sauce vierge
Dame blanche, espuma vanille
16-06 : Filet de bar rôti, jeunes légumes, émulsion de beurre aux herbes
Profiteroles glacées, espuma chocolat
*Attention, nos plats sont susceptibles de changer selon le marché et la sélection du chef. Contactez-nous pour plus d’informations ou pour nous communiquer vos allergènes.
Tant de plats proposés par les chefs de Choux de Bruxelles.
Réservez votre table
Soirée à thème
Selon les saisons, nous proposons différentes soirées culinaires à thème ! Nous attendons votre arrivée entre 18h30 et 21h. Restez connectés pour en savoir plus !