Le Chapel Restaurant
L’un des plus beaux lieux de Waterloo abrite en son cœur le Chapel Restaurant.
C’est ici que l’on déguste de bons plats tout en ressentant les ondes et l’ambiance de la Chapelle Musicale Reine Elisabeth ! Notre chef y orchestre une cuisine savoureuse essentiellement composée de produits de saison.
Musical Sunday Brunch
Le Chapel Restaurant vous propose l’un des meilleurs brunchs de Waterloo ! C’est l’occasion de goûter un moment de détente et de gourmandise dans un lieu unique entre amis ou en famille. Nos chefs vous proposent un assortiment sucré/salé composé de viennoiseries, pâtisseries, tartelettes, crêpes/gaufres, saumon, formages, charcuterie… selon la saison et leur inspiration !
En fonction de la météo, le brunch du dimanche peut également se déguster en extérieur sur la magnifique terrasse plein sud de Chapelle Musicale Reine Elisabeth !
Laissez nos équipes préparer vos œufs sur le plat, omelettes ou encore crêpes au chocolat sous vos yeux ! Des artistes viendront jouer quelques morceaux de musique pour animer et rendre votre dimanche inoubliable. Réservez votre table au plus vite pour profiter de ce brunch original.
- Chaque dimanche
- Entre 11h30 et 14h00
- Prix : 30€/adulte, 15€/enfant (3-12 ans)
- Musique : jouée à l’occasion par les artistes de la Chapelle
Réservation et renseignement
Lunch & dîner de concert
Nous vous accueillons au Chapel Restaurant de Waterloo avant ou après chaque concert de la saison MuCH avec des menus élaborés spécialement pour l’occasion !
Découvrez les menus du mois
12-01 : Volaille jaune, basse température, tartufatta, chicon braisé
Tarte fine aux pommes, glace vanille bourbon
13-01 : Filet de porc Ibérique, tian de légumes
Poire pochée aux épices, sauce chocolat
14-01 : Saumon cuit à l’unilatéral, sauce vierge, légumes de saison
Cheesecake, coulis de fruits exotiques
16-01 : Brunch
18-01 : Aiguillette de magret de canard, griottes, céleri rave
Profiteroles glacées, espuma chocolat
20-01 : Veau basse température, caviar d’aubergines, sauce vierge
Bavarois framboise
24-01 : Pièce du boucher, béarnaise, pommes pont-neuf
Moelleux au chocolat, espuma vanille
26-01 : Dos de cabillaud, risotto de crozets et petits légumes
Tarte tatin revisitée, glace vanille bourbon
27-01 : Bar rôti, chou kale, purée de panais
Dame blanche
*Attention, nos plats sont susceptibles de changer selon le marché et la sélection du chef. Contactez-nous pour plus d’informations ou pour nous communiquer vos allergènes.
Tant de plats proposés par les chefs de Choux de Bruxelles.
Réservez votre table
Soirée à thème
Selon les saisons, nous proposons différentes soirées culinaires à thème ! Nous attendons votre arrivée entre 18h30 et 21h. Restez connectés pour en savoir plus !
- 17 décembre : Au coin du feu, dans le chalet