Le Chapel Restaurant
L’un des plus beaux lieux de Waterloo abrite en son cœur le Chapel Restaurant.
C’est ici que l’on déguste de bons plats tout en ressentant les ondes et l’ambiance de la Chapelle Musicale Reine Elisabeth ! Notre chef y orchestre une cuisine savoureuse essentiellement composée de produits de saison.
Lunch & dîner de concert
Nous vous accueillons au Chapel Restaurant de Waterloo avant ou après chaque concert de la saison MuCH avec des menus élaborés spécialement pour l’occasion !
- Tous les jours de concert MuCH (dimanches de concert inclus)
- Prix : 45€/personne – All inclusive (plat, dessert, eau, vin blanc ou rouge)
Découvrez les menus du mois: Novembre 2022
Vendredi 4-11 (18h30) : Veau basse T°, jus d’estragon, Kale et céleri-rave
Profiterole, glacée, chocolat chaud
Lundi 7-11 (18h30) : Lieu jaune, poêlé de légumes, beurre blanc au agrume
Pain perdu brioché, caramel beurre salé, glace vanille
Mardi 8-11 (18h30) : Daurade gremolata, broccolini, crème de butternut Choco Sphère, Crème anglaise
Mercredi 9-11 (18h30) : Onglet de bœuf jus à l’échalotes tomates persillée, pommes pont-neuf
Pomme confite façon tatin, glace vanille bourbon
Jeudi 10-11 (13h00) : Onglet de bœuf jus à l’échalotes, tomates persillée, pommes pont-neuf
Pomme confite façon tatin, glace vanille bourbon
Mercredi 16-11 (12h00) : Cabillaud, crémeux cresson, légumes à l’ancienne
Crumble de pomme et poire aux amandes
Jeudi 17-11 (18h30) : Cabillaud, crémeux cresson, légumes à l’ancienne
Crumble de pomme et poire aux amandes
Dimanche 20-11 (11h30) : Volaille Jaune, pleurotes, coco, coriandre
Crémeux au chocolat
Mardi 22-11 (12h00) : Volaille Jaune, pleurotes, coco, coriandre
Crémeux au chocolat
Jeudi 24-11 (13h00) : Daurade gremolata, broccolini, crème de butternut
Pain perdu, poire, glace toffee
*Attention, nos plats sont susceptibles de changer selon le marché et la sélection du chef. Contactez-nous pour plus d’informations ou pour nous communiquer vos allergènes.
Tant de plats proposés par les chefs de Choux de Bruxelles.
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Soirée à thème
Selon les saisons, nous proposons différentes soirées culinaires à thème ! Nous attendons votre arrivée entre 18h30 et 21h. Restez connectés pour en savoir plus !