Le Chapel Restaurant
Op een van de mooiste plekken in Waterloo ontdek je Le Chapel Restaurant. Je geniet er van verrukkelijke gerechten in de schitterende ambiance van de Muziekkapel Koningin Elisabeth! Onze chef dirigeert er een dagelijks een symfonie van smakelijke seizoensproducten.
Concertdiner
Voor en na elk concert in het MuCH-seizoen verwelkomen we je graag in Le Chapel Restaurant om er te genieten van een fabuleus menu.
Alle MuCH concertdagen
- Klassieke formule: €50/persoon – All inclusive (hoofdgerecht, dessert, water, witte of rode wijn, koffie)
- Veggie formule: €45/persoon – All inclusive (vegetarisch gerecht, dessert, water, witte of rode wijn, koffie)
- Alcoholvrije formules: Klassiek €40/persoon – Veggie €35/persoon (hoofdgerecht, water)
Ontdek het menu van april 2026
Vegetarische versie: hetzelfde bord, verrijkt met een royale portie groenten en bijgerechten.
Woensdag 08-04 (avond)
Kabeljauwhaas, gestoofde jonge spinazie, beurre blanc, fijne groenten, château-aardappelen
Chocolade moelleux, Bourbon vanille-ijs
Donderdag 09-04 (middag)
Zalm eenzijdig gebakken, teriyakisaus, paksoi, sojascheuten, jonge wortel, gekonfijte trostomaat, fondantaardappel
Bladerdeeg met boskoop-appels, gezouten karamelijs
Donderdag 09-04 (avond)
Gebraden zeebaarsfilet, erwtenpuree, Chantenay-wortelen, Mechelse asperges, tomaat, bouchon-aardappelen, beurre blanc met kruiden
Citroen meringuetaart, coulis van rode vruchten
Zondag 12-04 (middag)
Gebraden zeebaarsfilet, erwtenpuree, Chantenay-wortelen, Mechelse asperges, tomaat, bouchon-aardappelen, beurre blanc met kruiden
Citroen meringuetaart, coulis van rode vruchten
Dinsdag 14-04 (middag)
Iberico varkenshaasje, sauce vierge, auberginekaviaar, gestoofde witloof, jonge wortelen, broccolini, gratin dauphinois
Dame blanche, chocolade-espuma
Woensdag 15-04 (middag)
Gebraden lamsmedaillon, tuinbonenmousse, jonge wortelen, broccolini, tros tomaten, tijmjus, fondantaardappel
Aardbeiensalade, slagroom, vanille-ijs
Dinsdag 21-04 (avond)
Geelkipfilet op lage temperatuur, driekleurige wortelen, broccoli, tomaat, Mechelse asperges, rozemarijnjus, aardappelgalette
Chocolade moelleux, Bourbon vanille-ijs
Woensdag 22-04 (avond)
Gebraden eendenfilet, krachtige jus, artisjokbodem, tomaat, spinaziescheuten, gele wortelen, gratin dauphinois
Citroen trompe-l’œil, coulis van rode vruchten
Donderdag 23-04 (middag)
Rugfilet van koolvis, broccolini, jonge wortelen, risotto met crozets uit Savoie en pompoen, yuzu beurre blanc
Rode-vruchtensoep, Bourbon vanille-ijs
Donderdag 30-04 (avond)
Gebraden zeebaarsfilet, Chantenay-wortelen, broccolini, Mechelse asperges, trostomaat, château-aardappelen, wittewijnsaus
Aardbeiensalade, slagroom, vanille-ijs
*Let op: deze gerechten kunnen nog wijzigen volgens het aanbod op de markt en de selectie van de chef. Contacteer ons voor meer informatie of om ons je allergieën of intoleranties door te geven.
Deze gerechten worden je aangeboden door de chefs van Choux de Bruxelles.